PARTNERS SPANJE:      

Informatie over Spanje

Spanje, hét vakantieland bij uitstek, biedt door haar veelzijdigheid en verukkelijke klimaat voor elke vakantieganger wat wils. De Spaanse Costa's bijvoorbeeld trekken jaarlijks duizenden bezoekers, waaronder vele Nederlanders en Belgen. Geen enkele kust ter wereld biedt zo'n verscheidenheid aan landschap, vermaak, zon, zee en strand.
De Costa del Sol; heerlijk zonnig met prachtige stranden, een schitterend achterland en een uitgebreid uitgaansleven.
De Balearen, een eilandengroep ten oosten van het vasteland, worden gekoesterd door de Middelandse Zee. Totaal zijn er vier unieke eilanden waarvan Mallorca en Ibiza het bekendst zijn. Op deze eilanden vindt u Spanje in zakformaat met mooie goudgele zandstranden, schilderachtige dorpjes, historische steden en uiteraard een sensationeel uitgaansleven!
Mallorca heeft iedereen iets te bieden; zonaanbidder en eiland ontdekker, rustzoeker en feestvierder. Eigenlijk spreekt de naam van dit grootste eiland van de Balearengroep voor zich. De zon schijnt hier onvermoeidbaar op de prachtige stranden die Mallorca aan alle zijden omringen. In het binnenland vindt u talrijke citrusplantages en de bevolking staat bekend om haar gastvrijheid. Ook de karakteristieke windmolens en druipsteengrotten zijn kenmerkend voor het eiland. De hoofdstad Palma bestaat uit een oude boven- en benedenstad waar u de sfeer kunt proeven van lang vervlogen Spaanse tijden. In de wirwar van straatjes bevinden zich talloze winkeltjes en restaurantjes. Door de diversiteit is Spanje een ideaal vakantieland voor elke vakantieganger!

U zult zelden teleurgesteld worden in de keuze, de pittige smaak of de grootte van de porties die in de plaatselijke restaurants in heel Spanje worden geserveerd. Elke regio kent zijn eigen culinaire hoogstandjes, van de visgerechten uit het noorden tot de rijstschotels uit het oosten, van de geroosterde gerechten uit Midden-Spanje tot de malse hammen en gebakken vis uit het zuiden. En meestal is er een lokale wijn die er goed bij past.

Het klassieke Spaanse gerecht is paella, genoemd naar de zwarte ijzeren pan waarin de saffraanrijst wordt gebakken. De kok voegt daar verschillende combinaties aan toe van inktvis, chorizo (een pittige worst), kip, mosselen, garnalen, konijn, ui, pepertjes, erwten enzovoort, al naargelang het soort paella dat op het menu staat. Het wordt altijd op bestelling gemaakt.

Er zijn nog twee andere favoriete nationale gerechten die bij alle toeristen bekend zijn. Het eerste is gazpacho, een Andalusische koude soep waaraan gesneden tomaten, pepers, komkommers, uien en croûtons zijn toegevoegd. Het tweede is tortilla, aardappelomelet. De vele variaties kunnen koud of warm worden geserveerd.

Een tapa is een kleine portie voedsel die is bedoeld om u ervan te weerhouden naar het restaurant te vertrekken om daar te gaan eten, zodat u kunt blijven drinken. Ooit werden tapas gratis geserveerd, maar dat gebeurt nog maar zelden. Toch zijn de tapas-bars populairder dan ooit.

Van de Pyreneeën tot aan Andalusië is het Spaanse Middellandse-Zeegebied een afwisseling van zandvlaktes (Albufera van Valencia, Mar Menor in Murcia) en steile kusten (Costa Brava) met een landschap waar afwisselend klippen met inhammen ernaast en kleine vissersdorpen te vinden zijn.
Boerderijen en wijnranken domineren het landschap meer landinwaarts dat naar het zuiden toe steeds kleurrijker wordt met velden vol amandelbomen, sinaasappel- en citroenbomen, terwijl de kust steeds lieflijker wordt met blanke zandstanden.

Als de kust, door olijfboomgaarden en moerasgebieden heen, Andalusië bereikt wordt het landschap steeds lichter en zijn er talrijke oogverblindende witte dorpjes en stranden te vinden. De bergen (Alpujarras, Sierra Nevada) vormen hier een indrukwekkend contrast, tezamen met de woestijnachtige duinen van Almería, daarbij extreem mooie en gevarieerde landschappen vormend.